Фейхоа польза и вред
В наше время сложно кого-то удивить экзотическим плодом, в современных супермаркетах продаются фрукты и овощи из других стран. Но, к большому сожалению, далеко не все фрукты идеально подходят для длительной транспортировки. Поэтому поставщики снимают плоды еще в недозрелом состоянии или выращивают специальный сорт, способный перенести длительную поездку. Именно поэтому дары природы так отличаются по вкусу на своей родине.
Фейхоа родом из Бразилии, где солнечный, но при этом влажный климат. Однако когда плоды попали в 20 веке на Евразийский континент, они на удивление хорошо адаптировались к тамошнему климату. Сегодня эта ягода выращивается на Кавказе, Средиземноморье.
В начале ее предпочитали выращивать в качестве декоративного растения, ведь во время цветения на кустарнике распускаются цветы необыкновенной красоты, с белыми лепестками и ярко–малиновыми длинными тычинками.
А вот плоды долгое время не употреблялись в пищу человеком, однако все поменялось, когда ученые смогли доказать пользу от их употребления, полезные свойства и необыкновенный вкус плодов. В кулинарии фейхоа используется для приготовления напитков, из него готовят джемы и добавляют в десерты. Его можно употреблять и в свежем виде, самое главное, чтобы он были свежим, без повреждений на поверхности и, конечно же, спелым.
Полезные свойства фейхоа
В экзотических плодах фейхоа действительно огромное содержание витаминов, очень полезных для организма человека. Поэтому врачи рекомендуют ввести в рацион хотя бы несколько фейхоа в неделю. Особенно это касается маленьких детей, людей с ослабленным иммунитетом, пожилых людей.
В плодах содержится также много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витамина РР. Много и минералов, железа, цинка, калия и йода, кальция. Тем, у кого в анамнезе наблюдаются проблемы с щитовидной железой, острая нехватка йода в организме, следует включить употребление этой ягоды в ежедневный рацион в небольших профилактических дозах. При правильной дозировке вскоре можно будет вообще отказаться от приема лекарственных препаратов.
Содержание витамина С составляет около 30 мг на 100 грамм продукта, поэтому в осенне–зимнее время его употребление будет хорошей профилактикой от простудных заболеваний. Для этих целей из плодов можно сварить вкусное варенье или же просто перекрутить их с добавлением сахарного песка.
В кожице плодов содержится огромное количество веществ, которые благотворно влияют не только на иммунную систему, но и предотвращают появление анемии. Однако сама кожица приходится далеко не всем по вкусу, поэтому ее можно высушить, а затем применять для ароматизации чая. А благодаря антиоксидантам организм избавится от шлаков и токсинов, появятся силы и бодрость.
Противопоказания и вред фейхоа
Сами по себе плоды фейхоа достаточно безобидны и почти не способны причинить вред организму человека, но есть некоторые моменты, которые нужно знать. К ним относится то, что категорически нельзя употреблять незрелые фейхоа. Это может привести к сильнейшему расстройству ЖКТ, поэтому после покупки ягодам необходимо какое-то время полежать. В этом случае плоды станут мягкими, а сама мякоть будет напоминать вкусное желе.
Нельзя употреблять плоды с молочными продуктами, также не стоит вводить его в рацион тем, у кого гиперфункция щитовидной железы. Как и на любой овощ или фрукт, на фейхоа может возникнуть индивидуальная аллергическая реакция, поэтому для первого раза достаточно будет съесть одну штуку.
Какова ваша реакция?
